Espagnole a face blanche

L'" Espagnole a face blanche " est une race de poule domestique.

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Race de poule - Aviculture - Animal domestique

Illustration d'un Coq Espagnol a face blanche

Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.

L'"Espagnole a face blanche" est une race de poule domestique.

Elle est en particulier élevée comme volaille d'exposition.

En effet, l'éxagération de ses caractères spécifiques (oreillons et face blancs) a rendu complexe la conservation du type, l'obligeant à croître ainsi qu'à vivre dans des conditions qu'elle perdit une grande partie de ses excellentes qualités de production, qualités qu'elle récupérerait sûrement si la sélection s'orientait dans ce sens. Il faut actuellement maintenir ses par ticularités physiques et perfectionner sa productivité.

C'est une volaille de grandeur moyenne, svelte, mais robuste à la tenue relevée, caractérisée en particulier par sa grande face blanche.

Origine

Cette race serait arrivée en Angleterre sous le règne de Philippe II, à une époque où le commerce de ce pays avec l'Espagne était spécifiquement actif.

Une deuxième invasion de ces volailles se produisit à partir des Pays-Bas, alors sous domination espagnole.

En 1816, n'étaient connues en Angleterre que huit races de volailles bien définies, et parmi celles-ci figurait en première place l'Espagnole à face blanche. Ces données confirment son origine espagnole et justifient le fait qu'on l'ait toujours connue sous le nom d'Espagnole!

Standard

Crête : simple
Oreillons : blancs
Couleur des yeux : rouge-orangés / noirs

Couleur de la peau : blanche / jaune / noire
Couleur des Tarses : ardoise foncé
Variétées de plumage : seulement noir

Grande race :

Poids parfaite : Coq : 3 à 3, 6 kg ; Poule : 2, 5 à 3 kg
Œufs à couver : min. 55g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 20mm ; Poule : 18mmm

Naine :

Poids parfaite : Coq : 1kg ; Poule : 900g
Œufs à couver : min. 40g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mm

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"ESPAGNOLE A FACE BLANCHE"
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