Sussex

La " Sussex " est une race de poule domestique.

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Race de poule - Aviculture - Animal domestique

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Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.

Coq Sussex blanc herminé

La "Sussex" est une race de poule domestique.

Poule Sussex tricolore

La Sussex est une race particulièrement répandue à travers le monde, et c'est même une des seules races pures de volailles qui soient toujours proposées par les élevages intensifs, C'est dire si ses qualités sont reconnues.

la Sussex est une race à deux fins, élevée en particulier pour sa rusticité et sa qualité de chair à peau blanche. Honorable pondeuse, elle est aussi bonne couveuse. Cette race est caractérisée par sa forme rectangulaire, avec un dos large et plat, des cuisses dégagées et assez musclées et un plumage abondant mais sans bouffant.

Les variétés blanc herminé et tricolore sont les plus répendus. La perfection du type doit dominer sur la qualité du coloris.

Origine

Poule Sussex fauve herminée

Volaille venant du sud de l'Angleterre, du comté de Sussex. Les Anglais la considèrent comme le fleuron de leur aviculture.

Elle est issue de volailles fermières autochtones (pour la ponte) croisées avec de la brahma.

Standard officiel

Crête : simple
Oreillons : rouges
Couleur des yeux : rouge-orangés

Couleur de la peau : blanche
Couleur des Tarses : chair
Variétées de plumage : blanc herminé noir, tricolore, gris argenté, blanche, rouge herminé noir, fauve herminé noir, doré-saumoné, coucou

Poule Sussex blanche herminée

Grande race :

Masse parfaite : Coq : minimum 4, 1 kg ; Poule : minimum 3, 2 kg
Œufs à couver : min. 55g, coquille jaune à brun
Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mmm

Naine :

Masse parfaite : Coq : 1 kg ; Poule : 800g
Œufs à couver : min. 35g, coquille jaunâtre
Diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mmm

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